14 octobre 2010

Soupe carotte/courgette aux miettes de blanc de poulet

Soupe carotte/courgette aux miettes de blanc de poulet 1 petit oignon râpé1 petite carotte râpée1 petite courgette râpée 500 ml de bouillon de poulet maison1 cuil à soupe de persil haché ( et surgelé)sel et poivre ( si nécessaire, le bouillon est sans doute déjà assaisonner)1 reste de blanc de poulet émiettéun peu d'huile Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Incorporer les carottes et les courgettes et laisser cuire encore quelques minutes.. Incorporer le bouillon. Porter à ébullition etSimmer... [Lire la suite]
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29 mai 2010

# Petits flans fromagers aux légumes grillés

 La recette est maintenant ici : http://www.cuisine-economique.com/?p=917
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08 octobre 2008

SOUPE DE MAÏS AU CURRY

Quelle bonne surprise cette soupe !! Vu le temps, on commence à avoir besoin de manger chaud et réconfortant en rentrant le soir. Je ne suis pas une habituée des soupes, mais cette année l'automne arrivant, je suis surprise de n'avoir envie que de ça pour le diner. J'ai trouvé une recette toute simple dans le hors-série n°21 de Guide cuisine, qui est sorti fin septembre. Comme d'habitude je l'ai adaptée à mes goûts et mon placard. Soupe de maïs au curry pour 4 personnes   - 1 oignon- 50 cl de bouillon de légumes- 1... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Délicieuse SOUPE DE CHATAIGNE

Notre promenade de samedi dernier (là ) nous avait vallu un bon bol d'air et quelques chataignes mais pas de champignon. Donc j'avais quelques chataignes et l'idée de faire une soupe mais pas de recette. J'ai fouiné sur internet. J'ai trouvé quelques recettes mais aucune que j'ai eu envie de suivre à la lettre. J'ai donc fait "à ma sauce". Le plus ennuyeux c'est l'épluchage !!! - 300 g de chataigne épluchées - 1 oignon- 1/2 cuil à café de noix de muscade- 75 cl de bouillon - 1 boîte de saint moret Eplucher les chataignes et... [Lire la suite]
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30 octobre 2006

# Ma soupe de potiron

Retrouvez, maintenant la recette ici : http://www.cuisine-economique.com/?p=122
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