SALADE PARISIENNE

 Une petite salade toute simple mais très complète, trouvée dans un hors série de "Guide cuisine".

ingrédients pour 4 personnes :

400 g de pommes de terre cuites coupées en cubes
4 oeufs durs
200 g de champignons de Paris coupés en lamelles
100 g de jambon de Paris en cube (moi c'était en lamelles)
1 coeur de salade sucrine (laitue pour moi )
Vinaigrette

Mélanger tous les ingrédients et arroser de la vinaigrette.

Impeccable pour un diner pas trop chargé !