ESCALOPES PANEES

Petite recette toute simple qui est l'un des plats préférés des enfants.

pour 4 personnes

- 4 escalopes de poulet (ou de dinde)

- pate à frire

Bien aplatir les escalopes en les écrasant au rouleau à patisserie ou en les dédoublant au couteau.

Les tremper dans la pate à frire et les mettre dans une poele avec de l'huile chaude. Cuire des 2 côtés jusqu'à ce que ce soit dorer ( à un feu pas trop vif pour que la viande cuise à l'intérieur).