04 novembre 2008
SALADE GRECQUE
Une recette que je fais l'été, mais pas encore postée :
150g de féta en cubes
3-4 tomates en quartiers
1/2 concombre en tranches fines
1 oignon rouge en rondelles fines
10 olives noires dénoyautées (en fait je n'en met pas personne n'aime ça à la maison)
Le jus d'un citron vert
4 cs d'huile d'olives
Sel, poivre
Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un grand saladier l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
Ajoutez ensuite les légumes et la féta dans le saladier.
Mélangez soigneusement et réservez au moins 2h au réfrigérateur