C'est Régalade !

Cake marocain de Sophie DUDEMAINE.......une sacrée réussite

J'ai acheté le magazine "cuisine actuelle" de février 2008, il y a bien 1 mois et demi et j'ai bien fait ce cake déjà 6 fois au moins. Seulement je n'avais pas encore réussi à le photographier, il part trop vite. J'avais un a priori contre les cakes....

Posté par vivichocolat à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, orange

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2 février 2008

VEAU AUX LEGUMES A LA COCOTTE

Rien de bien compliqué dans cette recette ! C'est très bon, tout le monde aime les légumes qui accompagnent et c'est le genre de plat que je prépare à l'avance quand la journée du lendemain promet d'être chargée. Veau aux légumes à la cocotte 1 kg de...

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Tags: veau

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1 février 2008

COOKIES AU CHOCOLAT... moi non plus je ne changerais plus la recette

La recette est parfaite... Chez nous elle est adoptée définitevement à l'unanimité. Je l'ai découverte chez Bergamotte (que je remercie pour cette perfection ) et dans un petit moment de blues, il y a quelques jours, j'ai cherché une petite consolation....

Posté par vivichocolat à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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26 janvier 2008

PANNA COTTA AU COULIS DE MÛRES

Oui, je sais les mûres, ce n'est pas vraiment de saison, mais je me suis écorchée les bras cet été en prévision de ces jours d'hiver où j'aurais des envies de mûres. Alors j'en ai encore tout un stock dans mon congel ! 30 cl de crème liquide 10 cl de...

Posté par vivichocolat à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta

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25 janvier 2008

Quiche au fromage de chèvre

Réveil tranquille après une petite mise en sommeil du blog. Que voulez-vous ? On ne peut pas être partout ! Je me lasse de la quiche classique, donc depuis quelques temps je fais des essais pas toujours avec un grand succès, mais la version fromage de...

Posté par vivichocolat à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, quiche

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10 novembre 2007

Curry de veau aux pommes

Mon blog a plus d'un an, et quelquefois je m'étonne que certaines recettes n'y soient pas encore, tellement je les fais régulièrement. Celle-ci notamment. C'est une recette Maggi découpée il y a 15 ans dans un magazine et stockée précieusement dans l'un...

Posté par vivichocolat à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, curry, pomme de terre, raisins secs

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7 novembre 2007

Aiguillettes de canard, accompagnées d'une réduction pineau et balsamique et de tagliatelles à l'encre de seiche

La photo est tristounette mais le repas fut joyeux ! Je suis allée voir une démonstration de cuisine il y a quelques semaines à Cognac lors du salon de la littérature culinaire (Virginie que j'ai eu le plaisir de rencontrer ce jour là en avait parlé là)....

Posté par vivichocolat à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, pineau

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4 novembre 2007

Muffins au chocolat et fraises confites-version rapide

Mon fils a été malade toute la semaine et aux premiers signes de meilleure santé, il m'a réclamé du gâteau au chocolat. Comme j'étais ravie de le voir aller mieux, je me suis exécutée. Problème ! Il était midi moins 10. J'ai sorti mon truc de secours...

Posté par vivichocolat à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, muffins

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4 novembre 2007

J'ai sorti les ciseaux et ...j'ai osé !

Je sais...j'y suis allée un peu fort. J'ai saccagé une planche de moules à muffins. Enfin, pas tout à fait, puisque j'en avais besoin pour cuire au micro ondes et cela faisait plusieurs fois que je coinçais. Alors plutôt que ne pas les utiliser ces moules,...

Posté par vivichocolat à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2007

Une petite salade pomme et chèvre

Par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui, je devrais être à profiter du grand air, prendre les derniers rayons de soleil. Et bien non, je suis le nez dans mon blog à faire un peu acte de présence. Je n'ai pas arrêté de cuisiner ces derniers...

Posté par vivichocolat à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, gouda, raisin, salade

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