http://vivichocolat.canalblog.com/Mes essais & humeurs en cuisine ! Des plats économiques et familiaux !!frMon, 16 Nov 2009 20:10:33 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/19/14866274.html06 - Viandes rouges & volailleslardpouletthymhttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/19/14866274.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14866274/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/19/14866274.html    pour 4 personnes : 8 pilons de poulet16 tranches de lard fuméthym fraissel et poivre Otez la peau aux pilons, les saupoudrer de thym frais et les envelopper de lard, ficeler serrer. Disposer dans la cocotte ultra plus sur un lit [...]Sat, 19 Sep 2009 10:14:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/16/14865813.html15 - Petits gâteaux & biscuitschocolatcookieshttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/16/14865813.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14865813/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/16/14865813.html Et oui ! passage délicat d'une dizaine à  une autre ! Pour me consoler de cette année supplémentaire je m'offre ces petites douceurs pour le gouter en attendant le gâteau de ce soir ! C'est un classique des blogs et une fois qu'on y a gouté on [...]Wed, 16 Sep 2009 14:07:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/13/14865661.html06 - Viandes rouges & volaillesjambonpoivronspoulettomatehttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/13/14865661.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14865661/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/13/14865661.html pour 4 personnes 4 escalopes de poulet coupées en petits morceaux2 oignons hachés1 gousse d'ail écrasée2 poivrons (1 vert + 1 rouge) pelés et coupés en dés2 belles tomates coupées en dés2 belles tranches de jambon de Bayonne½ càc de piment [...]Sun, 13 Sep 2009 10:26:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/09/14864894.html15 - Petits gâteaux & biscuitsamandesbrickcannellepommehttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/09/14864894.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14864894/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/09/14864894.htmlLes douceurs orientales sont généralement caloriques mais sont délicieuses alors pourquoi se punir et devoir s'en passer ! J'ai "allégé" un peu la chose et me suis inspirée de la recette qui est là. pour 8 personnes 12 feuilles de [...]Wed, 09 Sep 2009 09:51:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/05/14965493.html14 - Entremets, mousses, glaces & Ciepommesucrehttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/05/14965493.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14965493/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/05/14965493.htmlPetite recette toute simple, mais rafraichissante et légère. Beaucoup de pommes à écouler cette année encore. 1.250 kg de pommes20 cl d'eau60 g de sucre vanillé soit environ 3 cuil à soupe Epluchez les pommes et les couper en morceaux avant [...]Sat, 05 Sep 2009 12:24:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/02/14863202.html10 - Curry & cuisine d'ailleursauberginebéchamelgruyèretomateViande hachéehttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/02/14863202.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14863202/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/09/02/14863202.html Le jardin donne à plein : tomates et aubergines. Voici une bonne façon d'écouler la production. Il existe plein de versions de moussaka avec diverses viandes : boeuf, mouton, poulet ; avec ou sans pomme de terre ou courgette ou encore avec ou sans [...]Wed, 02 Sep 2009 08:45:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/29/14861952.html01 - Apéritifs & mises en boucheanethsaint Moretsaumonhttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/29/14861952.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14861952/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/29/14861952.htmlPetites choses faites pour l'apéro, vite fait !   pour 4 rouleaux : 1 tranche de pain de mie complet1 cuil à soupe de St Moret environ1 tranche de saumon fuméde l'aneth Enlevez les bordures du pain de mie et aplatissez-le à l'aide d'un [...]Sat, 29 Aug 2009 09:10:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/27/14863463.html12 - Recettes de basebéchamelhttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/27/14863463.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14863463/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/27/14863463.htmlLa béchamel, j'aime bien ça dans certains plats que je fais souvent comme les lasagnes, la moussaka ou le poireau au jambon. Il en faut aussi pour les soufflés et autres gratins de poisson. Bref, j'en passe et des meilleurs. Mais je n'aime pas la faire, [...]Thu, 27 Aug 2009 10:04:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/27/14861782.html13 - Cakes, tartes & autres gâteaux sucréspommetartehttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/27/14861782.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14861782/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/08/27/14861782.htmlBien souvent les choses les plus simples sont les meilleures. Cest en tout cas vrai dans ce cas là. Il y a quelques jours que mon fils demande à faire une tarte. De temps en temps il aime s'amuser avec les restes de pate quand j'en fais une moi-même. [...]Thu, 27 Aug 2009 09:30:00 GMTvivichocolathttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/07/23/14499027.html15 - Petits gâteaux & biscuitssucrehttp://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/07/23/14499027.html#commentshttp://vivichocolat.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/14499027/http://vivichocolat.canalblog.com/archives/2009/07/23/14499027.htmlLes chouquettes c'est un régal ! chez nous, on adore ça et j'en achète régulièrement. Je n'avais pas encore eu le courage d'en faire. Je restais traumatisé par le souvenir d'une pate à choux ratée quand j'étais ado. Mais j'avais repéré ma recette [...]Thu, 23 Jul 2009 20:38:00 GMT