08 septembre 2008

TARTELETTES AU CHEVRE ET BACON

Une petite recette pas compliquée encore une fois : Tartelettes au chèvre et bacon 1 pâte feuilletée 4 cuil à soupe de crème fraîche1 oignon8 tranches de bacon1 bûche de chèvre Préchauffer le four à 180 °. Découper 4 cercles de pâte feuilletée plus grands que vos moules à tartelettes et disposer la pâte dans les moules. Disposer dans chaque fond de tartelettes 2 tranches de bacon découpées en petits morceaux. Ajouter une épaisseur d'oignon émincés et  blondis à la poèle dans un peu d'huile. Ajouter une cuil à... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Quiche au fromage de chèvre

  Réveil tranquille après une petite mise en sommeil du blog. Que voulez-vous ? On ne peut pas être partout ! Je me lasse de la quiche classique, donc depuis quelques temps je fais des essais pas toujours avec un grand succès, mais la version fromage de chèvre a été validée à plusieurs reprises. Je la partage donc avec vous : 1 pate feuilletée 150 à 200 g de lardons1/2 oignon2 tranches fines de jambon de pays2 Oeufslait5 mini fromages de chèvre fraispersilsel et poivre Faire revenir les lardons avec l'oignon à la... [Lire la suite]
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01 novembre 2007

Une petite salade pomme et chèvre

Par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui, je devrais être à profiter du grand air, prendre les derniers rayons de soleil. Et bien non, je suis le nez dans mon blog à faire un peu acte de présence. Je n'ai pas arrêté de cuisiner ces derniers temps mais entre les photos qui ne me plaisent pas, les fois où j'ai oublié l'appareil et les râtés ( particulièrement du pain sans sel et mes premiers macarons dont je ne vous parlerais pas ), je ne me trouve pas au top donc je préfère ne rien mettre. Pour aujourd'hui c'est un peu... [Lire la suite]
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