07 juin 2009

# TIMBALE FRAICHEUR

La recette est   ici
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04 novembre 2008

SALADE GRECQUE

Une recette que je fais l'été, mais pas encore postée : 150g de féta en cubes3-4 tomates en quartiers1/2 concombre en tranches fines1 oignon rouge en rondelles fines10 olives noires dénoyautées (en fait je n'en met pas personne n'aime ça à la  maison)Le jus d'un citron vert4 cs d'huile d'olivesSel, poivre Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un grand saladier l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.Ajoutez ensuite les légumes et la féta  dans le saladier.Mélangez soigneusement et réservez au moins... [Lire la suite]
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29 octobre 2008

PETIT APERO- version crudité

Voici un petit assortiment tout simple pour l'apéritif Carottes et concombres en batons, radis décorés (enfin j'ai essayé un truc mais pas le temps de faire dans la dentelle lol). Et la sauce.... Crème fleurette montée en chantilly, mélangée à un yaourt grec, 3 ou 4 cuil à soupe de ciboulette ciselée, sel poivre et c'est prêt !
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11 septembre 2008

Concombre à la crème de thon

Un petit quelque chose pour l'apéro pour une fois. Généralement dans ces moments là, j'oublie tout le temps de prendre des photos, pourtant nous faisons régulièrement des apéritifs dînatoires. C'est convivial et je suis plus disponible.   1 concombre1 petite boîte de thon1 boîte de saint moret1 Cs de ciboulette hachée sel et poivre du moulin 5 baies Egoutter le thon. Mettre dans un mixeur tous les ingrédients sauf le concombre, mixer pour obtenir une crème. Eplucher le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur... [Lire la suite]
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