- 700 g de pommes - 200 ml de vinaigre de cidre - 2 oignons hachés - 100 g de raisins blonds - 110 g de cassonade - 1 cc de sel - 1/2 cc de gingembre en poudre - 1/2 cc de 4 épices - du thym - du curcuma Mettre tous les ingrédients dans une cocotte et...

Voici encore une petite déclinaison de l'usage que je fais de ma compotée de pommes . Ingrédients pour 5 coupes : 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille 200 g environ de compotée de pommes...

Voici une petite recette toute simple qui est la base de plusieurs desserts chez moi. Les pommiers chez ma mère ont, cette année, donné des quantités énormes de pommes. Je les adore et je n'ai pas voulu les laisser se gâcher. Donc après les confitures,...

Retrouvez cette astuce sur mon nouveau blog : http://www.cuisine-economique.com/?p=86