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7 novembre 2007

Aiguillettes de canard, accompagnées d'une réduction pineau et balsamique et de tagliatelles à l'encre de seiche

Aiguillettes de canard, accompagnées d'une réduction pineau et balsamique et de tagliatelles à l'encre de seiche
La photo est tristounette mais le repas fut joyeux ! Je suis allée voir une démonstration de cuisine il y a quelques semaines à Cognac lors du salon de la littérature culinaire (Virginie que j'ai eu le plaisir de rencontrer ce jour là en avait parlé là)....
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