08 janvier 2009

Salade tiède pomme de terre, oeufs durs et bacon

Une petite salade tiède pour ne pas trop en rajouter après les fêtes. pour 4 pers 4 tranches de bacon4 petites pommes de terre1 oignon1 batavia4 oeufs durspain rassis aillé (j'avais oublié)Pour la vinaigrette : 2 cuil à soupe de vinaigre de vin, 2 cuil à soupe d'huile, sel, poivre et moutarde pour ceux qui aiment ! Réunissez dans un saladier : les feuilles de batavia, les oeufs durs, les pommes de terres cuites à la vapeur et coupées en morceaux ou rondelles encore chaudes, l'oignon émincé. Faites dorer les tranches de bacon pour... [Lire la suite]
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22 août 2008

SALADE PARISIENNE

 Une petite salade toute simple mais très complète, trouvée dans un hors série de "Guide cuisine". ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre cuites coupées en cubes4 oeufs durs200 g de champignons de Paris coupés en lamelles100 g de jambon de Paris en cube (moi c'était en lamelles)1 coeur de salade sucrine (laitue pour moi )Vinaigrette Mélanger tous les ingrédients et arroser de la vinaigrette. Impeccable pour un diner pas trop chargé !  
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01 novembre 2007

Une petite salade pomme et chèvre

Par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui, je devrais être à profiter du grand air, prendre les derniers rayons de soleil. Et bien non, je suis le nez dans mon blog à faire un peu acte de présence. Je n'ai pas arrêté de cuisiner ces derniers temps mais entre les photos qui ne me plaisent pas, les fois où j'ai oublié l'appareil et les râtés ( particulièrement du pain sans sel et mes premiers macarons dont je ne vous parlerais pas ), je ne me trouve pas au top donc je préfère ne rien mettre. Pour aujourd'hui c'est un peu... [Lire la suite]
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29 octobre 2006

# SALADE SAVOUREUSE

Retrouvez la recette  ici : http://www.cuisine-economique.com/?p=117
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