11 février 2009

#Croustillant d'andouille au camembert

La recette est   ici  
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10 octobre 2007

Croque monsieur ... façon brasserie

Je sais, je sais... Les croque monsieurs, c'est pas sorcier !!! Est-ce que ça vaut un post ? Peut-être pas, mais c'est quand même gràce à internet que je les ai amélioré mes croques !!!Je n'ai jamais eu de toaster, donc la seule alternative est le four. J'aime les croques bien dorés, gratinés et moelleux à la fois.Avant je les nappais de crème fraîche, mais sur "supertoinette", j'avais lu un post sur l'art de faire les croques façon brasserie. Le petit plus consiste à faire tremper pendant au moins 10 mn un quart d'heure le gruyère... [Lire la suite]
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25 avril 2007

# Tartines flammekuche

la recette ici : http://www.cuisine-economique.com/?p=240
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