29 août 2009

# Roulés de pain de mie au saumon

la recette est ici : http://www.cuisine-economique.com/?p=783
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05 novembre 2008

APERO - version de la mer

 2 nouvelles idées pour un apéritif. tartine toastée sur laquelle on met : - de la sauce faite d'une crème salée montée en chantilly, mélangée à un yaourt grec et de l'aneth hachée - du saummon fumé coupé en chiffonnade. Seconde idée : du surimi déroulé, tartiné de saint moret puis roulé à nouveau et coupé en tronçon, présenté avec un pic. Sur la photo, j'ai distingué 2 sortes. Car le premier est nature et le second j'ai rajouté du curry au saint moret. En fait on peut tartiner ( fromage, mayo etc.) ce qu'on veut... [Lire la suite]
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03 octobre 2008

SAUMON au micro ondes pour déjeuner rapide

Voici une recette rapide pour les déjeuners en semaine, si comme moi, vous avez le temps de rentrer déjeuner. Je dois préciser que j'ai une cocotte ultra plus, mais n'importe quel récipient spécial micro ondes qui a une soupape, fait l'affaire. pour 2 personnes - 2 pavés de saumon (surgelés pour moi)- 1/2 poivron vert coupé en dés- 2 petites tomates coupées en dés- 2 carottes râpées- 1 belle échalotte émincée- 1 cube secret d'arome ail-persil émietté- 1/2 verre de vin blanc   Mettre le tout dans la cocotte et cuire à... [Lire la suite]
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01 septembre 2008

TARTIFLETTE DE LA MER

Je fais régulièrement de la tartiflette traditionnelle, plutôt quand il ne fait pas trop chaud ! Mais, il y a quelques temps j'ai essayé cette tartiflette au saumon (trouvée sur la blogsphère ou un forum mais je ne sais plus où, désolée). J'ai vu qu'on l'appelait aussi "tartiflette irlandaise". Bref, nous l'avons tous trouvé très bonne et adopté. Je l'ai refaite la semaine passée (il ne faisait pas très chaud) et j'en ai profité pour faire des tites photos ! Ingrédients pour 6 personnes 8 belles pommes de terre2 échalotes20 g de... [Lire la suite]
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