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# Compote de pommes à la vanille

La recette est ici : http://www.cuisine-economique.com/?p=925

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Tags: sucre, pomme

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7 mars 2009

# Iles flottantes au micro ondes

la recette est ici

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Tags: micro ondes, rapide

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2 novembre 2008

# Mousse au chocolat express de NIGELLA

la recette est ici : http://www.cuisine-economique.com/?p=571

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Tags: chocolat

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1 octobre 2008

TIRAMISU SPECULOS-FRAISES EN CONSERVE

J'avais envie de fraises, mais la saison se termine. Pas de souci, j'ai toujours une boîte de fraises au sirop d'avance. Et comme le mascarpone du frigo arrivait à la date limite, j'ai marié le tout. pour 4 coupes - 8 spéculos - 2 oeufs - 1 boîte de fraises...

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Tags: fraise, mascarpone, spéculos, tiramisu

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22 septembre 2008

Crème chocolat - le noir et le blanc - Façon FELDER

2 délicieuses petites crèmes au chocolat testées ce week end et aussitôt englouties. Je l'ai faite dans 2 versions chocolat noir et blanc délicieuses dans les 2 cas. J'ai trouvé la recette de Christophe FELDER ( ici ) chez Audrey. Une gourmandises que...

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Tags: chocolat, entremet

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10 septembre 2008

Panna cotta à la compotée de pommes

Voici encore une petite déclinaison de l'usage que je fais de ma compotée de pommes . Ingrédients pour 5 coupes : 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille 200 g environ de compotée de pommes...

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Tags: panna cotta, gingembre, pomme, cannelle

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3 septembre 2008

TRIFLE AUX POMMES CARAMELISEES ET AUX BISCUITS

C'est une petite douceur que j'ai fait il y a quelques temps déjà, et avec le stock de pommes que j'ai ; je cherche de nouvelles idées. Je suis donc retombée dessus et sur quelques autres interessantes dans un petit livret. Cette recette je l'avais prise...

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Tags: pomme, chantilly

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29 août 2008

MOUSSE AU CHOCOLAT

Un petit dessert que tout le monde adore à la maison puisque c'est du chocolat Mousse au chocolat Ingrédients pour 9 coupes 300 g de chocolat noir à fondre 9 oeufs Faire fondre le chocolat à bain marie (ou au micro ondes) et le mélanger avec les jaunes...

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Tags: chocolat

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14 août 2008

Crème au chocolat très facile

Une petite crème au chocolat bien sympa prise chez Eryn . Toute simple et savoureuse ! pour 4 verrines : - 1/2 L de lait- 50 g de cacao amer non sucré- 80 g de sucre en poudre- 25 g de maïzena Dans une casserole, verser la maïzena, le cacao, le sucre....

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Tags: chocolat, crème

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26 janvier 2008

PANNA COTTA AU COULIS DE MÛRES

Oui, je sais les mûres, ce n'est pas vraiment de saison, mais je me suis écorchée les bras cet été en prévision de ces jours d'hiver où j'aurais des envies de mûres. Alors j'en ai encore tout un stock dans mon congel ! 30 cl de crème liquide 10 cl de...

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Tags: panna cotta

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