C'est Régalade !

Escalope de porc aux poivrons

Gros succès à la maison pour cette recette ! J'ai acheté du rôti de porc en promo au début du mois dans de grosses proportions, j'en ai congelé tel quel biensur, mais je me suis dit que je pouvais en faire d'autres plats pour varier un peu. J'en ai donc...

Posté par vivichocolat à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, crème fraîche, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

Oeufs cocottes au jambon - un classique

Une petite recette pas compliquée et pas trop calorique. pour 4 4 oeufs 2 tranches de jambon blanc 1 1/2 brique de crème fleurette (elle peut être light pour celle qui surveillent leur ligne) sel, poivre du moulin 5 baies, ciboulette 1 - Allumer le four...

Posté par vivichocolat à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2008

Crème chocolat - le noir et le blanc - Façon FELDER

2 délicieuses petites crèmes au chocolat testées ce week end et aussitôt englouties. Je l'ai faite dans 2 versions chocolat noir et blanc délicieuses dans les 2 cas. J'ai trouvé la recette de Christophe FELDER ( ici ) chez Audrey. Une gourmandises que...

Posté par vivichocolat à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, entremet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2008

TAJINE KEFTAS et semoule raisin/cannelle

Petite touche d'orientalisme avec ce plat pas compliqué. C'est une recette de Cyril LIGNAC que j''ai légèrement adapté à mon goût. 500g de viande hachée 1 oignon 4 grosses tomates pelées persil 2 oeufs Raz el hanout 300g de semoule à couscous 300g d'eau...

Posté par vivichocolat à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande hachée, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2008

TOURTE AUX POMMES

Et voici une nouvelle fois un dessert aux pommes. La saison se termine, j'ai congelé quelques barquettes de cette compotée et mise dans de nombreux dessert. Pas de souci, je ne m'en lasse pas. Les ingrédients pour une tourte de 8 pers : - 2 pâtes feuilletées...

Posté par vivichocolat à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2008

Concombre à la crème de thon

Un petit quelque chose pour l'apéro pour une fois. Généralement dans ces moments là, j'oublie tout le temps de prendre des photos, pourtant nous faisons régulièrement des apéritifs dînatoires. C'est convivial et je suis plus disponible. 1 concombre1 petite...

Posté par vivichocolat à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, concombre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2008

Panna cotta à la compotée de pommes

Voici encore une petite déclinaison de l'usage que je fais de ma compotée de pommes . Ingrédients pour 5 coupes : 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille 200 g environ de compotée de pommes...

Posté par vivichocolat à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, gingembre, pomme, cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2008

Rôti de porc cuit au lait

Cuisiner un rôti de porc n'a rien de compliqué, mais je trouve que j'ai nettement amélioré le goût du mien depuis que je le fais cuire dans du lait. Donc il vous faut : 1 rôti de porc quelques gousses d'ail du lait 3 oignons sel, poivre Préchauffer le...

Posté par vivichocolat à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2008

TARTELETTES AU CHEVRE ET BACON

Une petite recette pas compliquée encore une fois : Tartelettes au chèvre et bacon 1 pâte feuilletée 4 cuil à soupe de crème fraîche 1 oignon 8 tranches de bacon 1 bûche de chèvre Préchauffer le four à 180 °. Découper 4 cercles de pâte feuilletée plus...

Posté par vivichocolat à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tarte, bacon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2008

Boulettes de purée

Une petite recette toute simple. Comme vous avez pu le remarquer ma cuisine n'est pas sophistiquée. J'essaie de faire BON, avant de faire compliqué, ajouter à cela que j'ai des oiseaux difficiles à la maison.... Un accompagnement simple qui réveille la...

Posté par vivichocolat à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>